La agroecología llega a Santo Domingo: dónde adquirir alimentos orgánicos

La agroecología llega a Santo Domingo: dónde adquirir alimentos orgánicos

Altair Rodriguez.- La agricultura convencional o industrial está en crisis. Sus negativos impactos ecológicos, de salud y socio-económicos se hacen cada vez más evidentes: contamina y desgasta el suelo con agroquímicos que enferman; elimina la biodiversidad a través de la deforestación, el monocultivo y el control de la comercialización de semillas; obliga a los pequeños y medianos agricultores a endeudarse constantemente para obtener insumos agrícolas; y perpetúa condiciones laborales de explotación.   En respuesta a esta preocupante realidad, en todo el mundo está creciendo laagroecología, que busca producir alimentos en armonía con la naturaleza, promoviendo la biodiversidad y los policultivos, así como los insumos y fertilizantes ecológicos (con estiércoles, lombrices, “bioles”, composta, etc.). A la vez, cada vez más personas buscan alternativas para consumir productos más sanos y producidos en condiciones más justas, a través de cooperativas, mercados de agricultores ecológicos y tiendas de productos orgánicos. En República Dominicana desde los años 80 distintas instituciones no gubernamentales han apoyado el desarrollo de la agricultura ecológica, es decir, cultivos sin químicos sintéticos ni semillas transgénica. Muchos campesinos cultivan de forma ecológica simplemente porque no tienen acceso a préstamos para comprar insumos químicos, pero en muchos casos no están conectados con mercados de distribución. Algunos llevan más de 20 años produciendo cacao, guineo, café, coco o mango orgánico a través de diversas cooperativas de productores, lo que ha convertido a nuestro país en uno de los principales exportadores orgánicos de estos rubros en todo el mundo. Actualmente los productos orgánicos (certificados por un organismo nacional o internacional que valida su condición de ecológicos) solo representan el 6% del área agrícola cultivada en el país y la gran mayoría se exportan[2] en lugar de consumirse a nivel nacional. Aun así, para quienes viven en Santo Domingo, cada vez existen más opciones para consumir frutas y vegetales locales y ecológicas. Mercados agro-ecológicos en Santo Domingo Uno de los pioneros en la oferta de productos ecológicos es el Mercado Eco Aldea GAIA-Santo Domingo, promovido por Rodolfo Pierre y su esposa Gisela desde hace más de 15 años. Convencidos de la necesidad de “volver al conuco” y de transformar la producción y el consumo de alimentos en el país, han trabajado con distintos agricultores por muchos años, y ahora empiezan también a producir una parte de los vegetales que ofertan cada viernes. También está el Proyecto Eco Aldea el Batey (ECOBATEY), un asentamiento familiar ecológico en la loma de Mahoma en...

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Hablamos sobre economía asociativa como alternativa al modelo económico formal

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Solidaridad Fronteriza entre caficultores de Anse-à-Pitres y Pedernales

Solidaridad Fronteriza entre caficultores de Anse-à-Pitres y Pedernales

ANSE-À-PITRES, Haití.- Productores de café organizados en cooperativas, autoridades dominicanas y haitianas reanudan lazos de colaboración en el marco de la inauguración del proyecto binacional Solidaridad Fronteriza: por un Medioambiente y Vida Sostenibles que ejecuta el Instituto de Desarrollo de la Economía Asociativa (IDEAC), financiado por la Unión Europea por un monto de EUR$493,349.72. A través de este proyecto que focaliza el cuidado en común del suelo que comparten las dos naciones, IDEAC fomenta las relaciones medioambientales, comunitarias y productivas entre el pueblo haitiano y el dominicano, con el apoyo del Movimiento Sociocultural para los Trabajadores Haitianos (MOSCHTA), la Sociedad Ecológica de Pedernales (SOEPE), y la federación Coopération des Coopératives des Planteurs de Café de Belle-Anse (COOPCAB) en Haití y “Las Tres Hermanas” en Pedernales. MOSCTHA se encargó de formar tanto en Pedernales como en Anse-a-Pitres un grupo de promotores sobre el tema de la conservación y uso inteligente del agua. Por otro lado, tanto SOEPE como las cooperativas “Las Tres Hermanas” y COOPCAB harán sinergias con el proyecto gubernamental binacional Frontera Verde que se ejecuta por los Ministerios de Medioambiente y Recursos Naturales de los dos países; instituciones socias de Solidaridad Fronteriza. La restauración de los ecosistemas transfronterizos y la reducción de la vulnerabilidad al cambio climático busca implementarse con la recuperación de la cobertura vegetal, en la recuperación de áreas degradadas y el manejo de los recursos bióticos a lo largo de la zona fronteriza. Datos del PNUD confirman que la provincia de Pedernales contiene un 68,3% de población pobre lo que la sitúa en el segundo lugar de provincias más pobres de República Dominicana después de la de Elías Piña. Sin embargo, la colindante provincia de Belle Anse en Haití padece de peores condiciones. La escasez de datos altera la cuantificación exacta de la magnitud de la pobreza de la zona, pero la consistencia del fenómeno de haitianos y haitianas migrantes hacia la República Dominicana testimonia las difíciles condiciones de vida de los pobladores. “De la voluntad de los políticos y del sector empresarial de ambos países depende también el restablecimiento de condiciones climáticas sostenibles que se logrará únicamente a través de un cambio en las lógicas ilógicas del sistema”, resaltó empero Nicolás Cruz, director ejecutivo de IDEAC. Además, el proyecto busca mejorar la calidad del café de la zona y la implementación de prácticas de economía solidaria que promuevan la comercialización a nivel local y...

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